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贏商網上海站上海新聞品牌>餐飲>正文藝術蛋糕蒂納·卡頓爾登陸長沙首店入駐悅方IDMALL贏商網手機客戶端：隨時隨地看新聞贏商網http:sh.winshang.com2014年08月07日10:04核心提示：近日，藝術蛋糕的頂級品牌蒂納·卡頓爾登陸長沙，并在悅方IDMALL開出第一家店，彌補了長沙蛋糕“私人定制”的空白，同時也給長沙各位愛浪漫愛藝術的親們帶來視覺和美味的雙重享受。 惟妙惟肖的愛馬仕包包、俏皮的Q版真人公仔……這樣的藝術蛋糕你舍得吃嗎？但是小編確信每一個看到它們的人，都會不由自主地愛上它們。近日，藝術蛋糕的頂級品牌蒂納·卡頓爾登陸長沙，并在悅方IDMALL開出第一家店，彌補了長沙蛋糕私人定制的空白，同時也給長沙各位愛浪漫愛藝術的親們帶來視覺和美味的雙重享受。 走進卡頓爾蛋糕的店內，各種造型的多層蛋糕簡直亮瞎你的眼，仿佛進入一個童話王國，浪漫和幻想也瞬間被喚醒。開業當天，卡頓爾蛋糕更是給長沙的消費者帶來一個驚喜：一款名為橘子洲的蛋糕把湘江、銅像、橘子洲等元素在蛋糕上被刻畫得栩栩如生。這款看似簡單的蛋糕造價近10萬，并且花了近一周的時間制作，僅蛋糕中的公仔需要師傅雕刻3天。 傳統蛋糕，圖案簡潔多以水果點綴，從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油奶味濃郁，但常溫下極易腐敗變質，不宜貯存。但卡頓爾蛋糕不同，以健康的翻糖為主材代替常見奶油制品，延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，比如各種精致仿真度極高的時尚奢侈品名牌包包、超級跑車、高跟鞋、香水、Tiffany禮盒等，也可以是Q版真人公仔，只要是你能想到的，師傅就能用翻糖給你設計出來，栩栩如生又很有童話色彩，讓你倍感驚喜。 而里面的蛋糕胚則是挑選世界各地的頂級食材：比利時的巧克力、法國的香草精油、美國的肉桂等，制成可口細膩的純美式蛋糕。翻糖偏甜，不建議食用，建議在吃蛋糕之前先吧翻糖造型取下來，再享受美味的蛋糕。而翻糖做的各種造型剛做好的一陣子是軟軟的，但后期會變硬，是可以永久保存的，成為一段美好記憶的見證和紀念。 翻糖蛋糕藝術起源于法國，興盛于英國，距今已有三百多年的歷史。蒂納卡頓爾蛋糕是2007年華裔創始人翻糖公主田若町將翻糖藝術蛋糕首次引入中國而創立的品牌，也是中國最大的翻糖藝術蛋糕連鎖企業。卡頓爾蛋糕店
關鍵字標籤：蛋糕內餡搭配
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